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科普:黑巧克力可降血压 发布时间: 2020-03-03 00:22:57 作者:本站编辑

  新华社北京7月22日电(记者张忠霞)美国心脏学会日前公布的一项研究结果称,吃黑巧克力不仅能舒缓情绪,还有降低血压的功效。

  负责这项研究的美国塔夫茨大学杰弗里·布隆伯格说,以前的研究表明富含类黄酮的食物,包括水果、蔬菜、茶叶、红酒和巧克力等,可能对心血管有益,“但我们这是首次在临床试验中,清楚地观察到黑巧克力对高血压患者有降压功效”。相比而言,白巧克力中由于不含类黄酮,因此没有任何降血压效果。

  此前多项研究都发现,黑巧克力中富含的类黄酮成分有助于血管更加平稳地工作,甚至能降低心脏疾病的发病几率。这项刊登在新一期《高血压》杂志上的研究成果再次印证了上述观点。

  不过,布隆伯格强调,这一研究并不是要鼓励人们多吃黑巧克力,而只是表明可可粉中的类黄酮对心血管有益。科学家目前还不能基于上述研究就建议患者多吃黑巧克力。

  同时,营养学家们也提醒人们,食用黑巧克力要谨慎,因为其脂肪、含糖量和热量都极高。